Рефрактометр для мёда MISCO Palm

Рефрактометр для мёда MISCO Palm-324-325-326-327

Цифровой рефрактометр для мёда MISCO BKPR-4 с весами предназначен для измерения влажности мёда, процентного содержания твердых веществ, удельного веса и плотности мёда и предназначен для использования государственными медовыми инспекторами, профессиональными пчеловодами, производителями мёда, медовыми брокерами или любыми другими лицами, которым требуется абсолютная точность и повторяемость измерений мёда.

В настоящее время рефрактометр для мёда Palm Abbe является самым высоким достижением в области измерения параметров мёда. Он намного превышает требования к медовым рефрактометрам, используемым при классификации и проверке мёда со стороны УКПЛ, Канадского агентства по контролю качества пищевых продуктов и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

Просто поместите одну или две капли мёда в измерительную емкость из нержавеющей стали, закройте крышку, чтобы предотвратить поглощение влаги, а затем нажмите кнопку, чтобы получить мгновенное и точное измерение содержания влаги в меде.

Магия точности цифрового рефрактометра MISCO - это результат применения технологии OPTICAL-ENGINE®. Данная технология сочетает в себе высокоточную оптику с линейной детекторной матрицей, содержащей 1024 элемента, что в семь раз больше, чем у главного конкурента. Эта детекторная матрица позволяет рефрактометру MISCO Honey измерять содержание влаги в мёде с погрешностью +/- 0,1%.

Поскольку мёд в основном состоит из смеси фруктозы, глюкозы и воды, показания на цифровом рефрактометре для меда MISCO автоматически компенсируются при помощи специальной температурной компенсации, характерной для мёда. Это отличает данный рефрактометр от других, которые используют «сахарозную» температурную компенсацию вместо медовой компенсации. Рефрактометры, использующие «сахарозную» компенсацию, имеют небольшую погрешность при температуре 25 ° C (77 ° F), при этом погрешность увеличивается при повышении температуры. Приборы без температурной компенсации могут иметь погрешность более чем 3%.

Рефрактометр для мёда MISCO имеет измерительную емкость из нержавеющей стали с крышкой, которая помогает предотвратить дальнейшее поглощение воды. На дне емкости расположена сапфировая призма, которая уступает по твердости только алмазу и которую практически невозможно поцарапать.

Пользовательский интерфейс цифрового рефрактометра состоит из двух кнопок, и интуитивно понятен и прост в освоении. Большой 24-символьный жидкокристаллический дисплей с подсветкой и двумя строчками позволяет пользователю увидеть единицу измерения (процент влажности мёда) и фактическое значение измерения. На дисплее также отображаются полнотекстовые подсказки, различные пункты меню и сообщения об ошибках.

Рефрактометр также может измерять количество растворенных твердых веществ, удельный вес мёда и плотность мёда. Несмотря на то, что рефрактометр Palm Abbe калибруется с помощью воды, специально для рефрактометра MISCO был изготовлен дополнительный калибровочный раствор со значением влажности 18,6% для обеспечения наиболее точной калибровки в этой критической области шкалы.

Важно знать:

Рефрактометр для мёда MISCO Palm-324-325-326-327. Для меда высшего сорта, влажность не может превышать 18,5 %, для меда 1-го сорта – не больше 21%. Делаем два вывода. Во-первых, рефрактометр для меда при определении влажности должен на шкале включать указанный интервал, назовем его диапазон качества меда: от 18,5 до 21 %. Во-вторых, с ростом влажности, мы видим, что мед ухудшается по качеству, поэтому помимо сахаристости, контроль влажности – задача, как бы пафосно это не звучало, первостепенной важности. Ну хорошо, а если влажность меда меньше 18 %, это наверное вообще отлично? Да, это хорошо, только мед станет более вязким. Хуже, когда влажность меда превысит 21 %, что приведет к нежелательным и даже вредным последствиям: активизируются дрожжевые микроорганизмы, которые всегда присутствуют в меде, но активно начинают проявлять себя при повышенной влажности и мед начнет “закисать”, и тогда прощай вся многомесячная работа; влажность влияет на сахаристость. Каким образом ? Микроорганизмы перерабатывают сахар. Вот так открывается зависимость между казалось бы не связанными характеристиками - влажностью и содержанием сахара; повышенная влажность меда значительно сокращает срок хранения, ухудшает вкусовые свойства, и даже преданные, постоянные покупатели уйдут к конкурентам.